Thức ăn nhũ tương động diacetyl axit tartaric este của mono và diglyceride datem cho bánh ngọt

Sự xuất hiện được chia thành màu trắng thành màu vàng nhạt và chất lỏng nhớt khác nhau. Độ nhớt cụ thể của sự xuất hiện khác nhau tùy thuộc vào loại axit béo và mức độ ester hóa. Mùi của nó: nó có mùi giống như axit axetic, không cay. Nó không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan trong ethanol, acetone và các dung môi hữu cơ khác.

CAS NO: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

Mã HS: 3402130090

1. Công cụ nhũ hóa: Trong chế biến thực phẩm, nó có thể giữ video trong tình trạng tốt và ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn. Nó có thể được sử dụng để bảo quản thực phẩm, vào món tráng miệng chống scaling và xâm nhập vi khuẩn. Nó có tác dụng tốt trong món tráng miệng, thực phẩm chiên phồng và các sản phẩm bánh nướng. Ngoài ra, nó có thể cải thiện quá trình lên men của bánh ngọt, làm cho thực phẩm mịn hơn và mềm hơn, nếm mịn hơn và duy trì độ ẩm.
2. Bảo quản thực phẩm: Sản phẩm này có thể tạo thành một bộ phim trong thực phẩm, làm cho sản phẩm đàn hồi hơn, trong khi ngăn chặn độ ẩm được giữ lại, do đó nó sẽ không khô và nghẹt thở khi ăn. Đồng thời, nó có thể ngăn ngừa mất tinh bột trong thực phẩm có chứa tinh bột, dẫn đến độ dính bề mặt cao và làm hỏng sự xuất hiện.
Nói tóm lại, Datem là một phụ gia thực phẩm rất hiệu quả, thường được sử dụng trong bánh ngọt phương Tây, làm tăng hương vị của bánh mì, chống ăn mòn và nhiều chức năng khác. Công ty chúng tôi cung cấp các sản phẩm chất lượng, có nhiều năm kinh nghiệm xuất khẩu và hỗ trợ bao bì tùy chỉnh. Vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần nó

.

25kg thùng/túi

Chú phổ biến: Thực phẩm nhũ tương Diacetyl Tartaric Acid este của mono và diglyceride datem cho bánh ngọt, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, giá cả